先日のうちごはん。「ポテトバジル」です。
ゆでたじゃがいもにバジルソースを和えただけ。
ほくほくしたじゃがいも。爽やかなバジル。
シンプルでとても相性の良い組合せです。おいしい！
使ったバジルソースはこちら。
カルディで購入したものです。
茹で上がったばかりであっつあつのじゃがいも。
ここに、どどんと多めにバジルソース投入。
さささっと合えたら完成です。
うぅ、簡単すぎる・・。
パセリをかけたりなんかして・・。
小学生の頃、調理実習で初めて作った料理は「粉ふきいも」でした。
茹でたじゃがいもの水気をきってなべに戻し、なべを揺らすと・・。
そこには粉をふいたように、おぼろな輪郭を持つじゃがいもの姿が。
塩こしょうして、いただきます。わわ、おいしい！
料理って楽しいな～という気持ちが芽生えるきっかけになったメニュー。
それから今まで何度も作ってきた「粉ふきいも」。
今回はちょうど買い置きしてあったバジルソースをかけて・・。
イタリアンな粉ふきいも、になりました。ふふ。
ほくほく＆爽やかな「ポテトバジル」。
粉チーズをかけても美味です。
ありがとうございます。
簡単で申し訳ない・・でもこれ、おいしいです＾＾。先日カルディでバジルソースがお買い得になっていたのを見た時、ぴかん！とこのポテトバジルの映像が頭に浮かび、あ～食べたい！と思って購入しました。ポテトにマヨネーズを混ぜる、粉チーズをプラスする、などなど、好きなようにアレンジしてもおいしくなる懐の深さあり。バジルを育てているorたくさんお買い得のバジルを買った・・などの時はバジルソースから作るとより新鮮な風味を楽しめますね。。
～ある日のつぶやき～
コスメや美容関係。独身の頃はメイク用品をあれこれ揃えたり、使い比べたりしていた。だけど結婚してからは、ベースにファンデ、口紅、以上。という感じ。数年前にふと思った。「なんだかこれ、目立ってきてない？」これ＝ほうれい線、である。ぎゃ～、ここが強調されると一気にふける。イラストでも老け顔といえば、ほうれい線を描くもんね。どうしよ、どうしよ・・といろいろ調べまくって始めたのが、自分で出来る、顔のリンパマッサージ。朝起きて顔を洗い、化粧をする前のほんの数分。これを続けているうちにあんまり目立たなくなってきたような・・。今はもう習慣になっているから、無意識にやっている。老化へのささやかな抵抗＆現状維持のためには・・。お金をかけずに、手間かける。これだ。手間ってほどの手間じゃないけど(笑)。