できたてほやほや。
持った感じも、ほやほや。
ほんのりベージュ色のマシュマロが完成しました！
卵白を泡立てて・・。
白砂糖を使ったら、お店でみかける真っ白なマシュマロになります。
だけど我が家には白砂糖がないので、いつもの「てんさい糖」使用。
これでマシュマロ生地がベージュ色になりました。
丸い皿にコーンスターチをしきつめて・・。
卵のおしりでぽぽんと穴を開けます。
ここにマシュマロ生地をスプーンで、たらりーん。
生地を落とすだけで、くるんと自然にまるくなります。
１０分くらい冷やしたら出来上がり。
ではでは早速ひとつ・・。
すぐ手に取れるくらい固まってます。
こうして上下に力を加えたら、ぶにぶに。結構な弾力あり。
くっつかないように、コーンスターチをまぶしてざるに入れたところ。
まぶしすぎ？(笑)
なんだかこれ、マシュマロというより・・あ、そうだ！
白くて丸いクッキー「ブール・ド・ネージュ」みたい。ぷぷ。
でもれっきとしたマシュマロ。自分で作ったんだから知ってます。
口に入れると、しゅわっとすぐ溶ける・・。そして優し～い甘さ。
あぁ、これはおいしい。
真っ白なマシュマロも好きだけど・・。
ベージュ色のマシュマロもいいですよ。
ありがとうございます。
マシュマロっていつまでも触っていたくなるんですよね。ただ、手がこんな。粉粉だらけになります。そしてテーブルも粉まみれ・・＾＾；。今回、余った卵白でマシュマロを作ってみました。結構な量できるんですよねー卵白１個でも。大々的によごしてもいいよ、という太っ腹なお母さんがお子さんと一緒に作ったらきっと、すーごく楽しいと思います＾＾♪
～ある日の私～
家に一人でいる時間に時々やっているのが、顔の筋肉を鍛えるために普段しないような表情をする、ということ。筋肉を使わないと、しわになる気がして・・。鼻の下を、のーーーんっと伸ばしてみたり、くしゅっとひょっとこみたいな顔をしてみたり。誰かが見たらびっくりすること請け合いだ。家にいる時は無意識にやっていることも多く、夫がこの表情を初めて見た時は「なになに今の？」と、すご～く驚いていた（当たり前か）。ヘン顔・・受け狙いでも何でもなく、トレーニング。外ではさすがにやってない。・・多分。。