広島の実家のすぐ近くに無花果（イチジク）畑があり、時期になると出荷のために、朝早くから収穫されていました。畑のおばちゃん（と呼んでいました）がいつも、おすそわけといってどっさり新鮮な無花果を下さるので、それがとても楽しみでした。そのまま食べたり、母がジャムにしてくれたりして、無花果は幼い頃から馴染み深く、大好きな果物です。結婚してからは、写真のドライフィグ（乾燥イチジク）がうちの常備品となりました。初めは、パンやお菓子に入れるために購入したのですが、ある日そのままパクっと食べてみると、余りのおいしさに今ではおやつとしてそのまま食べる事の方が多いかも。食物繊維やカリウムが多く、鉄分も含んでおり、栄養豊富な無花果は、滋味あふれる・・といったおいしさと合わせて、心身ともに喜ぶ食べ物だと思います。
ありがとうございます。
うちの定番ドライフィグはパンやお菓子材料のお店「クオカ」さんで購入して
います。無農薬、無添加、無着色とのことで安心なのと、一つ一つが大きく
て甘く、柔らかいので、とても気に入っています。