原宿・穏田商店街の中にある「瑞穂」さんの「豆大福」を初めて手にした時、その重量感に「お！」と声が出ました。予想以上に大きくて、どしっとした手ごたえがあったからです。この豆大福を最初に買ったのは夫と出かけた時で、すぐに移動して公園のベンチに座って食べてみました。とても柔らかくてきれの良い餅の中に、少し甘めのこしあんがたっぷり入っています。しっとりふんわりとしていて、塩味の豆がちょうど良いアクセント。これはおいしい！全体のバランスがとてもいいなと思います。一つが大きめなので、食べた感がすごくありました～(笑)♪
ありがとうございます。
それ以来、通りかかった時に今日のおやつは豆大福にしよう～と思ったら
買っています。私は予約したことはないのですが、昼過ぎだと売り切れて
いる日もあるので、確実に・・・と思うなら予約した方がいいかもしれません。
お餅って繊細なんだな～と思ったのは、すぐに食べた時と時間がたってから
食べた時ではほんの少し餅の硬さに差がある気がしたこと。買ってすぐに食
べると餅の柔らかさが際立ちます。といっても、買ったその日中に頂くなら、
十分おいしいです！