母からのお土産、花畑牧場シリーズの最後はこちら「いももち チーズ」です。北海道の郷土料理である「いももち」は、その名の通り、じゃがいもからできたおもち。農家の保存食だったそうです。花畑牧場のいももちは、中に今回のチーズ、あずき、カレーを入れたオリジナルのもの。オーブンで数分焼いて・・では早速いただきま～す。おいしいんだろうなとは思っていましたが、想像以上の味。ひと口かじると、もちもちのいももちの中から、とろとろにとけたあつあつチーズが・・。おいしい♪北海道産という中のチーズは、モッツァレラのような白いチーズ。風味が良くて、存在感があります。これはいいなぁ～。いも好き、もち好き、チーズ好き、なら気に入る味だと思います。私は全てあてはまるので、ほんとにおいしかった！はぁ～幸せ♪
ありがとうございます。
うちでは晩御飯のおかずの一品にしましたが、おつまみやおやつにも
いいと思います。北海道というと魚介類！と思っていましたが、そうそ
う乳製品もあったんだ～と今回改めて思いました。北海道物産展や、
北海道のアンテナショップが人気なのも分かります。母が食べたくて、
時間がなくてあきらめたという北海道のソフトクリーム。今度アンテナシ
ョップに食べに行こうかな・・。
関連記事：ホエー豚丼、花畑牧場
花畑牧場、キャラメルチーズケーキ