お昼のうちごはん。
この日は、先日作ったベーグルをサンドにしました。
具はツナ。「ベーグルツナサンド」です。
スクランブルエッグに、粒マスタードをちょこっと。
この卵、たまに買うんですが、黄身の色が濃い。
黄色というか、オレンジに近い感じ・・。
鶏のエサが「どんぐり」なんだそう。
色同様、味も濃いんです。
プチトマト。
この他は、最近はまっている「トマトスープ」を添えて。
Ｗトマトです。トマト、大好き。
がぶっ。
うんうん、おいしい。
先日作ったベーグル。レーズン入りのベーグルです。
生地がもちもちしていて、しっかりした噛み応え。
夫からは「あごが疲れる～」と言われましたが（笑）・・。
これくらいがいい！と思っています。
わしわし噛んで、もぐもぐ食べたらいいんです。
一人で食べる、うちごはん。
午後からも頑張る、パワーのみなもと。
自家製ベーグルは・・。
ごはんにもおやつにもなってくれる、強力な助っ人です。
ありがとうございます。
ベーグルを作って個別に冷凍しておくと、朝食・昼食、おやつ・・と大活躍してくれます。先日、久々にパン作り再開！と試しにベーグルを作って以来、ちょこちょこ暇をみて製作中。大変な「生地こね」も休日だと夫にまかせられるので、週末にまとめて作ったりもしています。冷凍する際は、横半分にカットしておくと便利。解凍もその方が早いのと、おやつには半分だけでいいって時にも重宝しますよ。。
～ある日のつぶやき～
小学生の頃、給食を食べるのが遅かった子・・それは私。小食で肉が苦手ということもあり、本当は楽しみなはずの給食タイムがいつも、憂鬱だった。保育園でもそう。それよりもっとちいさかった頃は、ごはんもおやつも大好きだったのに・・。給食では肉なんてほぼ毎日出てくるし、食べるのが遅い子にとって、給食はほんとに辛い時間。残すことなど許されない状況の中、涙と一緒に飲み込んだものだ。わがままや食わず嫌いの苦手と頑張った末の苦手、それらが区別出来たらいいのに、と思っていたあの頃から時は流れ・・。中学・高校で弁当持参になり、大学では弁当やテイクアウトなど、社会人になってからは外食も頻繁にするようになり、ランチの様相も随分変わった。好きなように食べていい、という環境になったら、あら不思議。肉以外であんまり・・と思っていたものも色々食べられるようになってきた。食べられないものも、もちろんある（脂身とか）。でもそれは無理して食べなくていいという自由があり、それがことさら有難かった。今はまた幼児の頃のような楽しさで「食」とつきあい、食に関するブログも書くようになった。強制でない中で自発的に何かが出来るというのは、一番良い環境かもしれない。。