野菜&果物をそのまま・・「五智菓」、桃林堂

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

前から気になっていた、桃林堂 の「五智菓(ごちか)」<赤箱>をゲットしました。

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表参道の交差点、みずほ銀行のおとなりにある「桃林堂」。

ちっちゃくて可愛い「小鯛焼」でも有名なお店です。

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上を見上げるとこんな看板が。

坊やが、えんやこらせ~と鯛を引っ張ってます。

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紐をとく瞬間が一番わくわくする時。

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分かりやすいように、ひとつずつ並べてみました。手前の「蓮根」のほか・・。

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左上:いちぢく、右上:ふき、左下:オレンジ、右下:洋梨。

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砂糖がまぶされて・・。

食べてみると、思った以上に素材の持ち味がしっかり前面に出ています。

蓮根はしっかり蓮根。とはいえ、きちんと処理が施され、「お菓子」になっているので、ばくばくではなく、ちびちび食べ進めていくのがぴったりの濃さ、です。

甘さもありつつ、野菜や果物自体の個性も感じられる・・バランスが良いんですね、きっと。おいしいです。

新鮮な野菜や果物をそのまま楽しみたい、とこのようなお菓子が生まれたそう。多少日持ちしてコンパクト、見た目の印象も楽しい、とあれば、贈り物にも良いですね。

ありがとうございます。

ありがとうな毎日 seeding of the happiness 大阪の八尾市に本社・本店があるという、桃林堂。「五智菓(ごちか)」は、今回の<赤箱>のほか、<黄箱><緑箱>もあり、それぞれ中身が違うので、お店で見本を見ながら選ぶのも楽しかったです。。

~ある日のつぶやき~

時間って同じように流れていくと言われているけど、違うと思う。たとえば、朝の二度寝。あと5分・・ともう一度目を瞑り、体感5分で目を開けると1時間はゆうにたっている不思議。お湯が沸く3分も、目の前で待っているとじりじりするのに、少し違う用事しよっと・・とそこを離れたらあっという間に沸いている。一人で乗る電車の中の一時間は(寝てないと)長い。でも友人と一緒だと、もう着いたの?とあっけなく感じるほど短い。あっという間にすぎたと感じるくらい濃く、じっくり味わいたい瞬間を、もっと沢山経験したい。。