おやつに食べた豆、です。
北海道・中札内村産の黒枝豆をフリーズドライ加工したもの。
原材料は黒えだ豆、食塩、とあります。
見事なまでに水分が抜けてます。
袋を振ると、さらさらという音がする・・。
ではいただきます。
おおー、豆をさくさく食べるなんて余りない体験です。
ふっと息を吹きかけると飛んで行きそうな軽さ。
なのに、豆の味はぎゅぎゅっと濃縮されています。おいしい。
えだ豆を食べると、夏だな～と思うんです。
これならいつでもえだ豆を楽しめるし、体にも良さそう。
さくさく軽い「そのまま黒えだ豆」、気に入りました。
ありがとうございます。
北海道の物産を扱うお店で購入しました。フリーズドライの豆って初めて食べたんですけど、軽い食感がすごく面白い。そのままでもおいしいですし、汁ものに入れてもいいなと思いました。素材を生かした、味付けも余りしていない、こういう素朴なおやつって色々使えるし、大好きです。。
～ある日のつぶやき～
豆を見ていると、感慨深いものがある。これの中にあらゆる設計図と材料がびっしり入っている・・と思うと、不思議な気持ちになるからだ。芽が出るっていうのも、当たり前みたいに思っているけど、実はすごいこと。ちっちゃくてぱくっと食べられる豆だけど、小さな中に詰まったパワーは無限大なんだよな～と感心する。。