つるりんっとした見た目の、まんまる和菓子。
コクのある深い甘さ・・美味でした。
京菓子司 亀屋良長、醒ヶ井角にある本店に行ってきました。
この袋の意匠は、昭和初期に使用されていたものなんだとか。
「烏羽玉（うばたま）」。
１８０３年の創業当時から作られていた、こちらを代表する銘菓です。
「烏羽玉」はこしあん製。
こしあんには、波照間産黒糖が使われています。
その他、けしの美、糸かんてん、と材料は至ってシンプル。
ヒオウギの実の中にある、黒い種子の小さな粒が「ヌバタマ」。
商品名の「「うばたま」は、この「ぬばたま」が転訛したもの。
「ぬばたま」は、黒、夜、夢、にかかる枕詞です。
”ぬばたまの吾が黒髪を引きぬらし 乱れてさらに恋わたるかも”
という古歌が、こちらのリーフレットに引かれています。
歌からも艶めいた情感が漂ってきますね。
漆黒のきらめき・・「烏羽玉」。
見た目、色、ともにつややかな一品。おすすめです。
さてさて、ここからちょっとおまけ。
お店におじゃました際・・。
よろしかったらどうぞ、と出してくださったのがこちら。
「季の菓」というひと口サイズの羊羹です。
寒天がかけられていて、こちらも表面が光っていますね。
私が頂いたのは「山苞（やまづと）」と名付けられたもの。
さつまいも羊羹と白羊羹がツートンになってます。
色味で秋から初冬にかけての風景を表した羊羹。
目で愛でて、舌で味わいました。
お店の入口には、醒ヶ井の湧水がこんこんと・・。
亀屋良長のお菓子は、この銘水が使われているそう。
おいしいものにおいしい水はつきものなんですね。
ありがとうございます。
本店には店内にテーブル席が二つ・・イートインもできるのかな。私はこの片方のテーブルで「季の菓」を頂きました。通年商品のほか、季節商品、洋菓子のような新展開の商品群もあったので、次回ぜひ頂いてみたいと思います。。
～ある日のつぶやき～
今は昔・・むかしむかしのその昔、漆黒といえば髪の毛だった、と思う。みどりの黒髪、という表現もあるが、それはいきいきつやつやした様を表したもので、緑色という意味ではない。・・話を戻して、黒＝髪だった、昔の人からみたら、現代の女性の髪はどう映るだろう。ざっと見渡すと、ひところよりは減ったが、やはり茶髪の割合が多いように思う。私自身は、２０代は茶色のカラーリングをしていたけど、結婚し３０代になって体質が変わり、カラーリングの化学物質が合わなくなって以来、ずっと染めていない。もって生まれた髪の色のまま、だ。カラーリングしなくなった当初は、自分でもなんとなく違和感があったが、今ではそれが全然ない。これが一番自分の肌色に合っていると思う。地毛の色が一番良いんだなーと思いつつ、白髪が出てくるとやはり気になる。白髪も自然のままよ、いいじゃない・・という心境になれるのはまだ先。。