生八ッ橋を好みにカスタマイズ・・「カレ・ド・カネール」、nikiniki

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

これ、なんでしょう・・。

和菓子のような、洋菓子のような。

とってもおいしかったです。

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

祇園から四条大橋を渡ったところ。

河原町駅が最寄り駅です。

真っ白な外観が眩しい「nikiniki(ニキニキ)」。

聖護院八ッ橋さんが展開している、新しいお店なんだとか。

こちらでさっきのお菓子を頂きました。そう、ここで。

ちょうど、スタンディンバーのような感じ。

その場で頂けるんです。

お好みの生八ッ橋と、中のあんやコンフィを自由に組み合わせて。

オリジナルの生八ッ橋を作ってくださるとのこと。

それがトップの写真。

「カレ・ド・カネール」という名前がついています。

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

生八ッ橋はこの5種類。

プレーンなシナモンに抹茶、黒ゴマ。

ピンクとブルーのは、シナモンに着色したものだそう。

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

中味はこちら。

あんことりんごは定番で。

その他が季節ごとに変わるんだとか。面白い!

私は、ブルーの生八ッ橋に、中味は「五穀」をチョイス。

目の前で作ってくれます。

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

じゃじゃん!

私オリジナルの生八ッ橋・・「カレ・ド・カネール」。

そして、ショットグラスにはお水が入っています。

ちょっとした気遣いが嬉しい。

シナモンの香り爽やかな生八ッ橋。

ここに、コクと深みのある五穀のあんがマッチしてます。

何より、作りたてってこんなに柔らかいんですね。おいしい!

これで¥70。ものすごくお得。

10個食べても¥700。

まぁ、10個は無理としても(笑)、数個は余裕でいけますね。

おなかにも財布にも優しいと思います。

ちょこっと甘いものを頂いて、散策。

ありじゃないかなー。とってもお得だし、可愛いし。

生八ッ橋を好みにカスタマイズ・・「カレ・ド・カネール」。

気に入りました。

またふらっと立ち寄って、ぱくっとクイックチャージしよう。

ありがとうございます。

ありがとうな毎日 seeding of the happiness 平日だし、たまたまかもしれませんが、私がうかがった時は私一人だったので、選んだり、お話をきかせて貰ったり、生八ッ橋を頂いたり・・が、ゆっくりできました。もったいないなーと思ったのが・・ショーケースを遠くからみても、ケーキと違って平たいものだから、何があるのか見えないのと、このカスタマイズできる生八ッ橋について看板とかがないので、余り知られてないのかなーという感じがしたこと。私は「ここなんだろう?」と思って近づき、ショーケースを上から見て、詳しい説明をきかせて貰ったから、今回この生八ッ橋を頂くことができたのですが、近づかなかったら分からなかったと思うんです。もっともっと、いろんな人に知られたらいいのにーと思うくらい、可愛くておいしくてお得で良い!!です。。

~ある日のつぶやき~

老舗が変わらずにその暖簾をまもる・・というのは大変だなと思う。定番商品はそのままに、といってもマイナーチェンジを繰り返したりしながら、味を伝えていく・・という中で新しい挑戦、商品を生み出す、ということに興味がある。それが今後の定番商品になることだってあるし。商品開発の現場ってどんな感じなんだろう。。