写真は有楽町イトシアの地下１階の「ジュノエスクベーグル 」さんで購入したもの。ベーグルを使ったラスク「ジュノラスク」という商品で、「ベーグルラスク（ライ麦）」の「シュガーバター」味です。ベーグルは、おいしい＆ヘルシー♪という事で近年とても人気のあるパン。私も大好きで家でも作っています。卵やバターを使わないので、他のパンに比べると比較的ローカロリーなのと、焼く前に「茹でる」という工程を経ることで、もちもちとした噛み応えのある食感が生まれます。帰宅して早速いただいてみると・・。カルピスバターと砂糖をまぶしたというラスクは、とてもあっさりしたお味。パリッパリでカリカリの食感です。そして、この薄さがあっさり軽めの味にぴったりだな～と思いました。おいしいです♪袋にあった説明によると、この極薄スライスが可能なのは、生地がしっかり引き締まったベーグルだから、とのこと。家庭ではこの薄さにスライスするのは難しそう・・。今回はライ麦のベーグルをチョイスしましたが、シュガーバター味だとこの他の生地は、一番人気だというプレーンや渋めのお味（店員さん談）というショコラなどがあります。味はチーズシュガーバター、ざらめ醤油、ガーリックバターなどがありました。ラスクというと、少し分厚くて甘いのが主流・・かと思いきやいろんな味のものが出てきたな～という感じ。生地は同一のものだから注目していませんでした。だけどこちらは、味を選ぶのはもちろん、生地まで選択できるので、選ぶ楽しさがありますね。他の味、生地のものも頂いてみたくなりました。
ありがとうございます。
有楽町イトシアの地下１階は、ナチュラルハウスさんがあるのでよく行っています。
いつも帰りにささっと寄って買い物をしているので、目の前にある「ジュノエスクベ
ーグル」さんの前は素通りしていました（笑）。今回のラスクも前からあったんだと
思いますが、こうして気づくまでは知らずじまい。人も食べ物も、出会いのタイミン
グってあるんだな～と思いました。