写真のクッキーは、先日頼まれてプレゼント用に作った「きなこのスノーボールクッキー」です。スノーボールのレシピをアレンジして・・。通常入れるアーモンドプードルの大部分をきなこに置き換え、軽くローストして細かく刻んだくるみを混ぜ込んで焼きました。仕上げに粉糖をまぶしたら出来上がり～。スノーボールの特徴である、さくっほろっとした食感。それにきなこが加わると、和の香り漂うクッキーに。温かい飲み物と一緒に頂くとぴったり！です。これを食べて頂いた方々には、おいしいと喜んで貰えたとのこと。あ～良かった。ほっとしました♪さてさて、５月からスタートした私のブログ。見てくれた皆さん（あなたです＾＾）、本当にありがとう。感謝しています。来年もどうぞよろしくおねがいします。全てのご縁に・・。
ありがとうございます。
今回のクッキー、１８０個作りました。一度にこれだけの量を作ったのは初めて。
なので、ラッピング終わりに燃え尽きて、一瞬白い灰に・・（笑）さて、今年も今日
を残すのみとなりました。今年は私にとって、とても充実した年でした。来年もさ
らに実りある素敵な年になるように、やりたい事や自分に出来る事を、地道にや
っていこうと思います。