面白い見た目の、中々いけてる奴に出会いました。
といっても、パンの話。あー、おいしかったぁ。
とある休日のお昼前。
グランフロントの「THE CITY BAKERY」そばを通りかかったら。
奇跡的に行列してなかった、んです。めったにないこと。
これは行くしかないね、と夫と話し、早速入店。
例の看板商品「プレッツェルクロワッサン」がてんこ盛り。
やった～と二つ、トレーにのせました。
それから夫リクエストの大きなクッキー「Ｗチョコクッキーダーク」も。
あとは・・、何これ？面白い。それにおいしそう～。
目を引いたのは、ものすごく平べったくて大きなパン。
「グリュイエールのフーガス」です。
熱でふつふつと沸き立ち、そのまま固まった状態のチーズ。
その上にピンクペッパーがパラパラっと。
我が家は二人ともチーズに目がないため、即決でトレーに。
そとでごはんを・・と思っていたのですが、どこもかなり混んでいる。
よし、それなら今日はこのパンでお昼にしよう。
用事を済ませて帰宅。お昼というより、もうおやつの時間？
はらぺこだったので、すぐランチにしました。
パンのおともは・・冷蔵庫に入ってたトマトといちご。
そのまま食べられるものってことで。笑
いただきまーす。
まずは気になってた、フーガスから。でかいです。
プレッツェルクロワッサンと比べても、かなりの大きさ。
本当に、平べったい。
平べったさの極地。ぺたんこです。
陽にかざすと、手が透けて見えるほど薄い。
でもこれが・・すんごく旨い！
まず、ぱりぱりした極薄のナンのような生地が下にあって・・。
その上にグリュイエールチーズがまんべんなく広がっています。
濃厚、だけどしつこくなく、後味はさっぱりしたグリュイエール。
・・にピンクペッパー、が良い仕事してる～。
これがあるとないとじゃ全然違う。もぐもぐ、ぴりり。
夫も「これ、おいしいね～」と、ご満悦。
初挑戦のパンが当たりだったことを共に喜びながら、食べ進めます。
きっとおつまみにもぴったりなんじゃないかなぁ。
プレッツェルクロワッサンは、安定のおいしさ。
しょっぱいのがなんとも言えず良いんですよね～。あぁ、やっぱり好き。
大きくてぺたんこで旨い・・「グリュイエールのフーガス」、THE CITY BAKERY。
また「行列なし」という僥倖に巡り合えますように。
ありがとうございます。
シティベーカリーに行列なし＝この日はここのパンを買う、ということなんです、私にとって。笑 ふらっと行って買える訳じゃないおいしいものは、良いタイミングを逃さずゲット、が鉄則＾＾。「プレッツェルクロワッサン」のように定番ものもありつつ、時間帯によってなのか、並ぶ顔ぶれが違っていたりするので、今回のフーガスは初めて見かけたかも。また、お初にお目にかかったものでおいしそうだと思ったら、チャレンジしたいと思います。。
～ある日のつぶやき～
タイミングは降ってくる。狙いすまして待ちもうける、という場合もあると思うが、自分だけでなく他の沢山の人達の状況や思いも絡んでくるとなると、もうこれは「人知を超えているもの」という気がする。だから、直感を大切にしたい。直感に従った結果、思ってもみなかった収穫を得る、という事はよくある。なんとなく・・という感覚を見過ごすことなく、ついでだから・・と心身ともにフットワークを軽くする（ことを心掛ける）。何気なくつかんだタイミングの先には、色んな楽しい展開が待っている。別に何もなかった、という事もあるが（笑）、なくてもともと。いつだって行動することでしか、ご縁も何も生まれやしないのだから。。