我が家で重宝している調味料。
便利な中華スープの素「味覇」です。
ウェイパーかと思っていたら、ウェイパァーなんですね。
今回缶をまじまじ見て気づきました。
中は液体でも粉末でもなく、半ねりタイプ。
鶏骨・豚骨スープをベースに野菜エキス・スパイスなどを配合・・。
添加物不使用とのこと。
ラーメン、チャーハン、八宝菜などなど、なんにでも使えるそう。
我が家では、こんな風に中華スープとして飲むことが多いです。
ひとさじ掬って器に入れ、お湯を注いだら完成。
ものすごく簡単に出来ますが、深みのある本格的な味でおいしい！
ところで。
皆さんが自宅に一人でいる時。
お昼のうちごはんは何を食べていますか。
ちょうど買い物行く前でなんにもない・・作業の途中で手が離せない・・。
私の場合、こんな時は特に「言えないごはん」ってこと、結構あります。
恥ずかしくて人に言えない、というごはん(笑)
先日風邪をひいて寝込んだ時は、りんごとするめ。
すぐ食べられそうなもので、うちにあるのがこれらだったんです。
がじがじ齧って食べ、すぐまた横になりました。
味覇のスープ、これも「言えないごはん」の時、活躍してくれます。
これとおむすび、以上。とかね。
人様に見せる訳じゃない、一人のうちごはん。
腕をふるって、あえてちょっと豪華なものを作るもよし。
何か買ってくるのもよし。たまに少々贅沢するのも楽しい。
言えないごはんだって、ちゃんとガソリンになってくれる。
だから、いーんです。言えないごはん、万歳。
おまけ。
せっけん親子、そう名付けてみました。
親亀の上に子亀・・夫が使っているせっけんです。
小さくなったせっけんを、新しいせっけんの上にくっつけたもの。
ということは、下のが子供なのか・・。
なんてことを考えながら、お風呂掃除。
今時期はあったかい湯船につかるのも、体にとってのご馳走・・。
ありがとうございます。
いやほんと、味覇は書いてある通り「味の王様」の貫禄十分です。青ねぎだけのシンプルなスープもいいですが、たっぷりのお湯にウェイパァーを溶かし、冷蔵庫にある野菜を細かく切ったものとウィンナーや餃子を入れたら、具沢山スープの出来上がり。これで立派な一品になります。ポトフの中華版という感じでしょうか＾＾。缶の説明を読んでみると、ぎょうざや酢豚、カレーなどのベースにも使えるそう。今度使ってみようかな。。
～ある日のつぶやき～
節約は、いつも気にかけ身にしみこんだ感のある習慣。野菜などの食材はスーパーでお買い得のものを買う。高ければすっぱり買わない。という具合。だけど調味料（醤油、味醂、酢など）は昔ながらの製法でなるべく良いものを、と思っている。ざぶざぶ使うものじゃなし、結構持つものなので、決して高くはない。安物買いの・・ということにならないよう、長い目で見て得かどうかという視点も持ちつつ、賢く暮らして行きたい。。