ごろりーんと寝そべったこの緑色のバナナ。調理用バナナ、というポップと共にスーパーの棚に鎮座ましましていたところを、お持ち帰り。けだるそうな雰囲気を感じるのは、そのぼてっとした形からくるのかな・・。
すくっと立つとこんな感じ。奥のが普通のバナナ。こうして見ると、色の違いがよく分かりますね。
さくっと切ったら、中身は普通のバナナと変わらないように見えます。が、これがどっこい、全然甘くないらしく、じゃがいもと同じ感じで使ってみるよう、ポップに書いてありました。どう調理しようか・・。まずは、と皮をむこうとしたらぴったり実とくっついてて、はなれない。試行錯誤の結果、皮ごと輪切りにして、そこから皮をはがすのが一番効率的だと分かりました。香りはスイカのよう。
結局、そのまま焼くことに。焼いている最中から、じゃがいものにおいがする～と思ってましたが、食べてもじゃがいもそっくりの味。粗塩とバジルをかけて・・おいし！これはほんと、じゃがいもと同じ調理でＯＫですね。ハッシュドポテトにしてもいいなぁ。初めて食べた緑の調理用バナナ。見た目と味のギャップが面白かったです。
ありがとうございます。
一房￥１００で売られていた調理用バナナ。売り場で見かける度、以前から気になってました。でもどうやって食べればいいんだろう、と見送っていたところ、今回ＰＯＰに、じゃがいもみたいに使うといい、カレーに入れたり・・などと書いてあったのをみて、それならいけるかも・・と購入しました。こうして見ると、見た目はもろにバナナなので、食べた時のじゃがいも味にとまどうかも。ただ、わざわざ探して買うほどか？と問われれば、じゃがいもでいいよと答えますが（笑）、あれば買ってみるのも話のタネになって面白いかと＾＾。。
～ある日のつぶやき～
じゃがいもは多少日持ちするからと気を緩めると、ついその存在を忘れ、育ててしまう（芽が出る）。じゃがいもは買ったらすぐ使うべし、というのは私の教訓。というか、野菜は買ってすぐ調理して食べるのが一番だな～。。