写真は、おもちで作った「あられ」です。せんべいもあられも好きな私。以前、玄米でせんべいを作ったことはあるのですが、あられは初めて。おもちを焼くだけで出来ると知って、ずっと作ってみたかったんです。
鏡開きの日、鏡餅を入れたぜんざいを食べました。だけどまだまだたくさん残っていたので、それを使って早速作ってみることに・・。
こんな感じに薄くスライスして、オーブンで焼いたら出来上がり。突然ぷくっとふくらむものや、くるくるくるーっと回転するものもあって、見ていると面白かったです。
手前は焼き上がりそのままのもの。黒すりごま味としょうゆ味も作ってみました。
黒すりごまは、てんさい糖のシロップを少量の水でのばしたものと混ぜて、あられに絡ませました。しょうゆ味は、しょうゆにじゅっとつけただけ。たったこれだけのことなんですが、これが本当においしくて。特にしょうゆ味。香ばしくって、手がとまらなくなってしまいました。おもちがある時はこんな風にあられを作って食べるのもいいな～。しばらくはまってしまいそう・・。
ありがとうございます。
まるでミニサイズのおもちのように、ぷくっとふくらんでいるこがいたのでパチリ。しょうゆ味は①あらかじめつけて焼く②焼きあがった後でからめる、の二通り作ってみましたが、①だと焦げ臭くなってしまったので、私は②がいいかな～。おせんべしかり、あられも大好きなので、いろんな味のものを作ってみたくなりました。。
～ある日のつぶやき～
ごはんやおもちが好きなら、せんべい＆あられ好きなのも当然か・・。せんべいはサラダ味などのソフトタイプもおいしいけど、固めの焼きっぱなし系しょうゆ味などの無骨な方が好み。油を使わないからか、カロリーも若干低めなのが嬉しいし。にしても、食べすぎ注意！に変わりはない・・。