白金の東大医科学研究所の先にある「ショコラティエ・エリカ 」さんは、チョコレートの専門店。この日初めて行って見ました。ペパーミントグリーンの色が効果的に使われた外壁がおしゃれ。店内は右側がイートインスペースになっていて、中央と左側に商品が並んでいました。ショーケースの中のころんとしたトリュフや、チョコの中にマシュマロが入った一番人気の”マ・ボンヌ”など、様々な種類のチョコレートがあります。迷いながら、私が選んだのは写真のこちら。これもマ・ボンヌと人気を二分する看板商品だという「ミント」です。帰宅して早速頂いてみると・・。とっても爽やか。口に入れて数回噛んで味わうと溶けていきます。あっさりしていて、爽快。おいしい♪ミントのチョコとスイートチョコが１：１の割合で合わさっていて、ミントの清涼感と僅かな甘みが良い感じ。チョコ好きの夫が、チョコミント苦手なんだけど・・と言いながら食べた感想は”もっと濃厚でチョコーというチョコがいいけど風味は良い”というものでした。ふむふむ。私はチョコに対して夫ほど熱い情熱はないのですが、これは食べやすいと思いました。飲み物なしでパクパクとつまんでもちょうど良いような・・。本当に軽やかなチョコレートです。さりげなく、爽やかで上品。木の葉の形で小さめサイズなのもいいな～と思いながら、私が５～６個つまむ間に、なんと夫が完食してしまっていました。あのぉ～（笑）。”なんだかミントの風味が良くてどんどん食べ進んでしまった”そうです。何気なくつまんで飽きないって、やっぱりおいしいってことだと思う・・。そんなチョコレートです。
ありがとうございます。
お店の方とお話していてびっくりしたのが「要冷蔵以外のチョコレートは常温保存
した方がおいしい」ということ。冷蔵すると風味が落ちてしまう・・という事を説明し
てもらって、ははぁ～と納得！いい事聞けた～♪とお礼を言いました。今までチョ
コと名の付くものは全て冷蔵していました。とけたらいけない！という夫の指令で
家ではそれが常識だったのですが、どうも味が分からないうちに飲み込んでいる
ような感じがあって・・。これで今後はよりおいしくチョコが食べられそうです。でも
これってうちだけ？みんな知ってたことなんでしょうか～（笑）。