いちごジャム・たまご・ポテサラのトリオサンドと梅の花々

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

先日のこと。

お昼にサンドイッチを作りました。

右から・・。

いちごジャム、たまご、ポテサラ(ポテトサラダ)。

ジャムは手作り。この記事 で紹介したものです。

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

真ん中に具を載せて、端を切り落としたところ。

パンが乾燥しないように・・。
どこかへ持っていくなら、すぐラップするか、器に入れる。

うちごはんなら、すぐ食べる。

実はこれ、外出先でお弁当として食べる予定でした。

だけどこの日はすごーく寒かった。

ので、家で食べてから出発することに。

完成後、二人してすぐパクつきました。

おなかが落ち着いたところで出かけたのは・・。

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

こちら。

2月初めに梅がぽつぽつ咲き始めていた場所。

あれから数週間。きっと満開だよーとこの日、話していたんです。
が、予想に反してまだ半分咲いているかどうか、というところ。

でも蕾はぷっくりふくらんで今にも花開きそうな風情。

きっと今頃は満開か、盛りを少し過ぎた頃かな。

写真は紅梅。

幾重にも重なった花びらが風にそよいでいました。

可憐です。

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

白梅。

清楚な雰囲気ですね。

いちごジャム・たまご・ポテサラのトリオサンドと梅の花々。

なんでもない一日ですが・・。

心がほっとあったかくなる良い日でした。

ありがとうございます。

ありがとうな毎日 seeding of the happiness 右の写真は、今回サンドイッチ作りで出たパンの耳を刻んだもの。パン粉代わりに使っています。無駄なくおいしく~。今年は寒い日が続いたようで、梅も満開時期が遅れたみたいです。でも梅の木があるのを皆さんご存知の様子で、私達以外にもちらほら梅を観に来られていました。あともう少しで今度は桜が咲きます。桜も観に行きたいです。。

~ある日のつぶやき~

花が咲いているのを見ると、なんだか心がほぐれていく。自然と笑顔になる。疲れていたある日、仕事から帰って部屋の花を見た時、ほろっと涙が出たことがある。普段は雑駁な私でも、疲れて弱っている状態の時は、花の何かがふと心に染み渡ったのだろう。何かって何・・と考えるに、ただ咲いている・・という花の健気さなんじゃないかと思った。ごちゃごちゃ考えがちになるけれど、花を見ていると「ただ咲いている」というだけで素晴らしい、というのが分かった。ただ咲こう、笑っていよう・・。考え込みそうになったら心掛けようと思う。。