おいしい漬物。
大根が主役で、昆布と赤とうがらしが脇を固めています。
これを買ったのは・・。
京都の錦市場。
にある、漬物の名店「打田漬物」です。
大きな樽に並んだ漬物各種。
試食も出来るので、自分好みの味を選ぶことができます。
試食をして選んだのは、この二つ。
手前のが「おんぶ漬」で、奥のがスイカの奈良漬です。
スイカの奈良漬は、奈良漬好きの私の好みにぴったり。
「おんぶ漬」はかつおぶしと昆布のうまみが大根に染みて・・。
これまた箸がとまらなくなるおいしさ。食感もいいです。
この漬物二種は私が頂きます。
漬物苦手の夫は・・。
私が打田漬物にいる間、近くのお店で菓子を物色中。
おまたせーと合流してみたら、楽しそうに選んでいました。
それぞれがそれぞれに楽しめる錦市場。
もう少し続きます。
ありがとうございます。
ここはもう何年も前に私が錦市場に来た時もにぎわっていました。ふとっぱらなたくさんの試食も健在。威勢の良い掛け声といい、次から次に出てくる試食といい、活気があっていいですね。おいしさも増す気がします。よく売れているお店は商品の回転も良いと思うから、やっぱりこういうお店に足を運びたくなります。また行きたいなー。。
～ある日のつぶやき～
漬物とひとくちに言っても、香り・・においは色々。違うのがまた面白い。今回購入した、大根の漬物の香り・・これも結構強いものだった。試食して買っているので、もちろん味は抜群。すぐ食べられるように・・と買ってきたものを密封容器に入れ、それをビニール袋に入れ、それをまたジッ○ロックの袋に入れ・・ても、におう。冷蔵庫を開けた途端に、ふわぁ～っと。漬物好きの私でも、お！これは・・と少々ひるむくらいに元気な香り。・・と、やはり夫の雷が落ちた。漬物がだめな人は、味もさることながら、このにおいが苦手なんだそうで。へいへい、申し訳ないことで・・と思うものの、これだけ頑丈にくるんでいても、香るというのは、もういかんともしがたい。数日で食べきったけれど、その間、気を使うこと使うこと。針のムシロ状態。それでもまた、ほとぼりが冷めた頃に漬物を買ってきて楽しむんだとうなーきっと。。