私がうちで作ってる「かたくりきなこ」。カップ１つで出来る簡単おやつです。
とろり柔らか、優しい味。
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８歳の頃入院し、術後はじめての食事が「かたくり粉」をお湯でといたものでした。
その記事（＊ ）を書く際に同じものを作って、久々に食したところ、これが簡単で
おいしくて気に入ったので、以来、うちおやつとして何度も作っています。
カップに、かたくり粉・きなこ・てんさい糖（砂糖などの甘味料）を同量ずつ入れ、
まず少量の水で溶いておいてから（←ポイント）、熱湯を注いで混ぜたら完成。
カップが調理道具かつ食器になります。写真は各大さじ１ずつ、水・熱湯は適量。
カフェオレボウルみたいな器でもいいですよ。甘みも好みで増減して・・。
かたくり粉は、どこの家庭にも常備してあると思います。おやつが何もない、材料
もない、という時でも手軽に出来ておいしいので、おすすめです。
＊みなさまへ＊
地震以来、原発を始め予断を許さない状況で、余震も続いています。
計画停電のこともあり、交通機関も通常運行ではないなど、今までと同じペース・
サイクルでの生活が難しくなりました。ブログ作成の時間も中々とれず、気持ち的
にもリハビリ中という感じなので、明日からは、今回の地震の前に予約投稿分とし
て書いていた記事をアップする予定です。食べ歩きの内容も地震の前のものです。
その後の新たな記事更新についてはまたその時に考えようと思います。宜しくお願
いします。。