写真のお菓子は、島根県の奥出雲町「彩色健美 美 楽」さんの「世界にひとつだけの花」シリーズ「チョコレートサンド」です。表面の花は、本物の食用花。お店の方に伺ってみると、自家栽培した食用花を押し花にして、ピンセットで一枚一枚のせているとのこと。色も綺麗なままのこの花、ついさっきまで咲いていたかのような瑞々しさです。並べてある商品を一枚ずつ見せて貰ったら、一つとして同じものはありません。わ～全部違う・・と言いながら見ていたら「だから世界にひとつだけの花、なんです」と笑顔で答えてくれました。生地も、契約農家などで栽培されたにんじん、ほうれん草、リンゴ、じゃがいもなどの野菜や果物が使われていて、色もその素材の色なのだそうです。頂いてみると、ほのかな風味のあるせんべい生地と中のチョコ（白い方はホワイトチョコ、奥の紫いもの方は茶色のミルクチョコ）がふんわりと合っていて、おいしいです。贈答用に使われる事が多いというお話でしたが、それも納得。こんなに可愛くておいしいものを頂いたら、女性なら特に嬉しいと思います。体に優しく、見た目も美しくておいしいお菓子に出会えました。
ありがとうございます。
今回こちらのお菓子に出会ったのは、上野の松坂屋さんです。地下の催事
コーナーで８月２６日（水）～９月１日（火）まで販売しているそうです。ネット
でお取り寄せも可能です。世界にひとつだけの花はこのチョコサンドの他に
タルトや和菓子、チョコをはさんでいないおせんべいだけの商品（こちらはご
年配の方々に人気なのだそうです）もあります。