スパッと切ったらこの通り。
断面がほんのりオレンジ色なの、分かります？
これは、鹿児島県 種子島産の安納芋で「安納紅」という品種。
ほくほくと柔らかく、強い甘みがあります。
我が家はこれで、おせちのきんとんを作りました。
とってもおいしかったです。
本町を歩いていて、初めて通る道沿いにあったこちら。
鹿児島うんまか「さつまいもの館」。
さつまいもは好物ですし、もしかしてアンテナショップ的な店？
と思って入ってみたら、ビンゴ。
鹿児島の様々な物産が並んでいました。やったー！
こういうお店、大好きなんです。
ふっくらしたさつまあげや焼酎など色々ある中でも。
やはり店名にもある通り、芋類・・さつまいもの商品がすごく多いです。
かりんとうＬＯＶＥの夫が所望したのはこの商品。
棒状のかりんとうではなく、チップスタイプのがいいとのこと。
確かに食べやすいですよね。
私が選んだのはこれ。
指宿市山川産「かつおかれぶし削り」。
本枯節・・良質なアミノ酸、イノシン酸などを豊富に含んだ体に良い食品です。
猫じゃないですが、ほんと垂涎ものの一品。
正月のお雑煮はこれでだしをとりました。
そして冒頭の「安納紅」。
安納芋のおいしさといったら・・。
安納芋、という文字を見ただけでうっとりするほど。（私だけ？）
安納こがねと安納紅という二種の安納芋があって、こちらを選びました。
「安納紅」は、紅い皮に中身はオレンジ色。色も美しいんです。
味は言わずもがな・・、ほんと甘くておいしい。
食感も柔らかくて、無敵ですね。
ほくほく甘い・・種子島産「安納紅」、さつまいもの館。
芋好きよ、来たれ。私もぜひまた伺おうと思っています。
ありがとうございます。
こちらでは、 店内で焼いた焼きいもも販売されていて、それは「紅はるか」という品種でした。安納芋よりもすっきりした感じの甘さがあるとのこと。気になりつつ、年末だったのでおせちのきんとん用に・・と「安納紅」を購入しました。他にも芋の商品が沢山あり、目移りして迷いまくってしまいました。今度また本町方面に来た際は、こちらに立ち寄りたいと思います。。
～ある日のつぶやき～
さつまいもはどの品種も好きだけど、やはり安納芋は別格という気がする。甘さと食感、食べた時の高揚感といったら、もう・・。また安納芋、買いにいかなくちゃ。。