シャトレーゼの「樽出し生ワインゼリー」。
すっきりした爽やかな風味と、柔らかい食感がとても良い。
気に入ってます。
かろうじてかたまっている、というような。
口に入れたら、すぐ液体になって溶けていくような。
これ以上ないほどの、柔らかい食感。
そして、すっきりした風味。
生ワインならではなのか、新鮮さ・爽やかさを感じる・・。
おいしいです。とても。
「樽出し生ワインゼリー」は４種類。
「シャルドネ（白）」、「甲州（白）」、「カベルネ・ソーヴィニヨン（赤）」。
そして「メルロー（赤）」。私はこのメルローがお気に入り。
ワインごとに味わいが違いますが、どれもおいしいです。
それぞれアルコール分２．７５％含有、とのこと。
ひとつ食べきったら、ふわっとした浮遊感。
（あくまでほぼ下戸の私は、ですが・・）ちょうど良い感じ。
お酒はほとんど飲めないので、普段は飲まない生活。
だけど、お菓子や料理に使われているのは好きなんです。
風味が増して、後味も良くなる気がするから・・。
すっきり溶けていく・・樽出し生ワインゼリー「メルロー」など、シャトレーゼ。
飲むと食べるのちょうど中間、溶ける食感のこのゼリーにはまっています。
ありがとうございます。
この容器一杯のワインを飲めと言われたら、多分かなり酔っぱらってしまうと思うんです。だけどゼリーになっていたら、ワイン以外のものが多少入っているとはいえ、そこまで酔うほどではない、というのが不思議。そして有難いです。極上の風味とおいしさを楽しむことができるから＾＾。。まったく飲めない訳じゃないけど、決してお酒が強い方ではない・・という方には、こういうゼリーもいいんじゃないかな～と思います。。
～ある日のつぶやき～
傷ついたとしたら、その時の自分の心を大切にする必要がある。いやいや、これくらいのことで・・とか、そう感じた自分がどうかしていたんだ、などと考えない方がいい。やるべきことを明るくやりながら、心の中の傷が修復するまで、静かに放置する・・静観するのが大事なんじゃないかと思う。すぐに癒されなくとも、時間がじわじわ傷を覆い、かさぶたを作り、治してくれる。自分を大切にすることから生まれる力が、自然治癒力を高めてくれる気がする。「やっぱ、考えすぎだったかも・・」とすら思えるくらい元気になれるまでは、焦って色々行動しなくたっていい。自分から動きたくなるときが癒えたとき。自分の感覚を、自分の心を大切にしよう。。