これ、なんだと思います？
光が当たって赤くみえますが、琥珀がかった茶色の液体。
とろみがあります。
正体は・・「あめのもと」。
冷たくしたら「ひやしあめ」、お湯をさしたら「あめ湯」になります。
こんな感じのパッケージ。
～～～～～
なんばの高島屋に行った時のこと。
催事で、京の菓子工房 岩井製菓さんが出店されていました。
色とりどりの様々な飴たちも魅力的でしたが・・。
強く心魅かれたのは、こちらの「あめのもと」。
体に良いと言われている、もち米からなる「米飴」と・・。
高知産の土生姜が使われているんだとか。
これを聞いただけで、お！と思わず反応。きっときっとおいしいはず。
保存は常温で、飲料としてだけでなく、甘味として料理などにも使えるとのこと。
上質な材料でおいしく、体に良いときたら、「買い」！。即決でした。
べたつかず、どこまでもさらっとした甘み。
そこに生姜の風味が良いアクセント。強すぎず、後味爽やか。
とてもとてもおいしいです。
ひやしあめにもあめ湯にも・・「あめのもと」、京の菓子工房 岩井製菓。
体にさらっと染みこんでいく滋味あふれる味わいがいいんだなぁ。
ありがとうございます。
これは本当においしくて、爽やかな甘みがたまりません。頭にズドンとくるダイレクトな甘さじゃないのが嬉しい♪上品な味です。常設じゃなく、催事でいろんなデパートをまわっています、とお店の方にきいたので、またどこかのデパートで出会ったら、リピしたいなぁ。今度は種類豊富な飴も色々食べてみたいです。。
～ある日のつぶやき～
ひやしあめって関西だけなのかな・・。故郷、広島ではたまに見かけたし、関西では自販機でも販売されていてお祭りの屋台に出ていたり、と、結構メジャーな飲み物であるのに対し、関東では見た事がないから。私がその存在を知ったのは、小学生の頃にマンガのじゃり○子チエで見たのが最初。ずっと飲みたいと思い続け、ある時初めて飲み、なんておいしいんだ・・と感激した。関西だけで人気なのはもったいない。関東やその他の場所にも、もっともっと広まったら良いのに、と思う。。