最初にこのパンを見たのはいつだったか。
滋賀・つるやパン＊の「サラダパン」。
レトロ可愛いパッケージに惹かれ、
いつか食べたい・・と思っていたものの、
賞味期限が翌日で、滋賀のみの販売。
近くて遠い存在だった。
だが、先日のこと。
滋賀土産として二つ頂いたのだ。やった！
パッケージをじっくり眺めてから、
いよいよ実食。
あーなつかしい。
コッペパン然とした、王道のコッペパン。
中を見てみると、こんな感じ。
では、いただきます。
ふかっとした柔らかいパン生地は、ほんのり甘い。
ここに、たくわんをマヨネーズで合えたものが入っている。
はーなるほど。これはいい。おいしい。好きな味だ。
まず、たくわん特有の漬物臭がない。
食感が野菜っぽくて、漬物という感じがない。
マヨネーズがすべてをまとめ、やわらげている。
・・って、漬物感が前に出てくるの全否定。
いやいや、私は漬物が好きだ。好きなのだが、
「パン」に合うかと言われたら、無言になってしまう。
ところが、マヨネーズと合わさることにより、
たくわんは素知らぬ顔して洋風となり、
なんならピクルスのような雰囲気さえまとっている。
念願の「サラダパン」をもぐもぐ食べながら、
私はあることを思いついた。
これは、いけるんじゃないか？
私の目がキラリと光った（はず）。
その日の晩、帰宅した夫に
「これ、もらったんだー。前から食べたくて（以下略）」
と説明し、すぐ食べてとせかす。
夫は、漬物全般が苦手だ。
梅干しもたくわんも一切食べられない。
アレルギーではなく、においや味が受付けない様子。
何も知らない夫、ぱくっと食べている。
食べ続けている。完食だー。
種明かしをすると、
もしかしてそうかなと思ったけど、大丈夫だった、
とのこと。
私は完全に分からないと踏んだが、
苦手な人のアンテナというのは敏感なようだ。
でもそれでも食べられた、というのは
やはり「サラダパン」の中身のバランスの良さが
勝因かなと思う。
見ているだけで、
ほのぼのして気持ちが明るくなるパッケージ。
なつかしいコッペパンの手触り。
食感とバランスの良さでクセになる味。
皆さんも機会があったら試してみて。
以前から気になっていたので、通販があることはチェック済。ただ、通販で取り寄せるのは、躊躇するものがあった。親しみやすい良心的価格のパンをいくつか買っても、送料の方がかなり高くつくからだ。今回食べられてほんと嬉しかった。「つるやパン」は、他にも魅力的なパンがいくつかあるので、今度はそちらも味わってみたい。。
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