表面についた焼き色がいいですね。
コクがありつつ、さっぱりした味わい。
「和」を感じるスイートポテト、堪能しました。
ほっこりほくほくの食感で、おいしかったです。
美乃やの「スイートポテト」。
小さいながら、持つと良い重量感があります。
中身がしっかり詰まっているのが分かる、というか。
開けたら、いもの皮がついていました。
こういう演出、いいな。面白いです。
ぱかっと割ってみたところ。
では、いただきます。
ほっこりしていて、水分は少なめ。
ですが、ぱさついてはいません。
ほこほこ、ほくほくした食感がいい！
バターや牛乳でコクが出ていて・・おいしいです。
ついてる皮が、香ばしさと芋の風味をプラスしています。
これ、結構ポイントになってますよ。
ほっこりした食感と、あっさりした後味が、和風な感じ。
濃すぎない良さ、というのが出ていると思います。
ほっこりほくほく・・「スイートポテト」、美乃や。
水分、甘さ、食感、大きさ。どれもが絶妙バランス。
主張しすぎないけどしっかりおいしい・・。
ここだけのスイートポテトだなぁと思いました。
ありがとうございます。
美乃やさんのサイトを拝見したら”おそらくわが社が和菓子スイートポテトの先駆けと自負しております”という記述がありました。おーそうそう！まさしくそれ。和風なんですよ、あくまでも。こってりしてなくて、しっとりもしすぎてなく、あっさり淡泊な味わい。もちろん洋風スイートポテトだって良さがあり、おいしいんですが、違い・個性がちゃんとあるなーと感じました。芋の皮がついてるのが、ひそかにポイント高かったです＾＾。。
～ある日のつぶやき～
夢の話。夢は夢でも、眠ったときにみる夢のこと。夢は辻褄の合わないストーリーだったり、突拍子もない登場人物がでてきたりで、？？？の連続だ。内容に戸惑うことも多いが、「夢をみる」というのは大事なことだと思っている。きっと脳の中では、気持ちや情報の絶賛整理中～ということになっているだろうから。辻褄が合わないようでも、脳みそ的にはいろんな帳尻があっていて、起きている時に心身ともに元気でいられるよう、バランスをとってくれている・・。脳ってすごい。健気に頑張ってくれてるんだな～と思う。。