先日夫にたのまれて等々力のシャトレーゼ さんに行って来ました。購入するのは夫ご用達の￥１０饅頭。店内をぐるっとまわっていて可愛いお菓子を発見！写真の「コリスサブレ（ココア）」です。袋には”良質のバター、うみたての卵、きめ細かい小麦粉でこんがりと焼きました”という文字とともに、可愛いリスの絵がプリントされています。精巧に形作られた・・というのではなく、このあいまいな輪郭がなんだか愛おしい♪上にぱらりとかけられた、グラニュー糖もいいですね～。ではいただきます。ふっくりとふくらんだサブレ生地は、さくさく。シンプルな材料で作られているのを感じます。ほんのり香るバターの風味が紅茶によく合って・・。コリスといいつつ、食べ応えのある大きさ。ごちそうさまでした。
ありがとうございます。
￥１０饅頭はこの時期ならではのニューフェイスが登場していました。桜あん
のものです。皮もピンク、中のあんもピンクとラブリー。見た目、味ともに私は
とっても気に入りました（写真を撮る前に食べてしまいました～笑）。夫は通常
バージョンがやはり好みなのだそう。うちではこの￥１０饅頭を多めに購入し
て、すぐ食べるもの以外は２個ずつラップをして冷凍保存しています。解凍し
かけの少し固いものは夏にいいですし、低温で少し焼いてもいいです。