イスパハンとデペイゼ、ピエール・エルメのマカロン

ありがとうな毎日 seeding of the happiness 青山の「ピエール・エルメ」の前を通りかかり、そういえばしばらく来てなかったな~と思ったら、自然と足がドアの前に向かい、いつのまにか店内に(笑)。どれを食べてもおいしいこちらのマカロン。この日は写真奥の「イスパハン」と手前の「デペイゼ」を購入~。プティガトーのイスパハンも気になりつつ、今回はこちらを。フランボワーズのジュレ、ライチ、ローズ風味のガナッシュという構成です。ではいただきます、ぱくっ。%☆◎!!!この香り!あぁ、ローズってやっぱり良い~。ガナッシュの真ん中に入っているフランボワーズのジュレがローズの風味を引き立てていて・・。おいしい♪食べ終わった後もうっとり、です。続いては「デペイゼ」。こちらは店員さんの一押しで、抹茶風味のホワイトチョコレートガナッシュにライム風味のアズキのジュレが入っていて、先月末に出たばかりの新しいフレーバーとのこと。抹茶とあずきって思い切り和風ですが、果たして・・。ガナッシュは濃厚な抹茶の風味、その真ん中にアズキがぽつんと入っているのですが、これがものすごく効いてます。「アズキが強くてライムはほとんど感じないかも」という店員さんのお話通り、ライムの風味・・私もあんまり分かりませんでしたが、アズキと濃い抹茶がぴったりあっていて、おいしいです。和フレーバーながら、しっかり洋を感じさせてくれるマカロンでした。そして爽やかで上品な後味、というのはイスパハン同様。とっても洗練されています。こんなにちっちゃいのに、得られる満足感は大きくて、ふんわり包まれたようなこの感覚を言葉にすると・・。はぁ~幸せ♪

ありがとうございます。

エルメさんのマカロンは、ちょっとご無沙汰しているうちにまたまた新しいのが

てるという感じなので、全部制覇できるのはいつになることやら・・(でも色々出る

のは嬉しい~)。青山限定のフレーバーもあり、今回のイスパハンやデペイゼも、

一応、期間限定(4月24~6月24日頃)商品とのお話だったので、興持た

れた方は、早めに行ってみて下さいね。今回のマカロンはカタログにも載ってな

くて、タグの写真撮影もそれはちょっと・・との事だったので、「とらて頂い

てもいいですか?」と聞くと快くOKして下さいました♪カウンで、復唱なが

らメモを取る私。ふと見上げると優しく見守ってくれている女員さん。感謝で

す。。たった4~5文字の商品名、抹茶、ライム等という語をなぜ覚えらない

?!とお思いでしょうが、馴染みのない言葉だとちょこっとだけ間違って覚えてた

り、忘れてしまったりって事があるのです。電車にのる→夕飯の買い物をする→

経るごとに、初期化(上書き?)され、覚えているはずの商品名も「ら?」

って事なるので、写真に撮るか、この絵文字の様に→φ(..)メモメモ・・です。。