「フローズンマンゴーの贅沢パフェ」、TarTarT(タルタート)@吉祥寺アトレ

「フローズンマンゴーの贅沢パフェ」。
吉祥寺アトレの「TarTarT(タルタート)」
にて。

その名の通り、
フローズンのマンゴーがたっぷり。

しばし眺めながらほど良いところまで
溶けるのを待つ。待つ。待つ。

熟れたてみたいな今にもとろけそうな
マンゴーの果肉とクリームを口へ。

あーやっぱりいいね、マンゴーは。

盛り盛り状態のマンゴーの下は・・。
さくさく、ふわっと、しっとり。
甘くて酸っぱくて冷たくて。
いろんな食感と味わい。

楽しい。おいしい。

目の前が厨房だった。忙しそう。

いったん涼しくなってからの
とある猛暑の日。
涼やかで贅沢なパフェを頂いて、
ほっとひと息。