たまごやき。
小口切りのネギ入り。
たまごやきといえば、お弁当。
私もお弁当を作っていた頃は
毎日のように、たまごやきを
焼いていた。
たまごやき用のフライパンで
作ると、たまご1個だけでも
形の綺麗なたまごやきになる。
(ちょっと小さいけどね)
たまご液を流して、
しばらく待ち、
くるくると折りたたんで、
また流す。これを数回繰り返す。
たまごを3個使ったら、
かなりボリュームのある、
“豪華”なたまごやきに。
完成したたまごやきは、
お弁当に中心あたりのを入れて、
はしっこはよく、
その場で食べていた(笑)
はしっこって
形はアレレかもしれないけど、
意外とおいしいのだ＾＾