クリームソースをかけたショートパスタ。
先日お昼のうちごはんです。
一味違ったこのパスタ、ほんとおいしかったー。
またリピしようっと。
岩手・陸前高田、ひころいちファームの「米粉ぱすた」です。
グルテンフリー、１００％米だけ。
そこに野菜が練りこまれています。
野菜は、トマト（減農薬）と・・。
ほうれん草、かぼちゃ、にんじん（三つとも農薬無使用）の４種。
お米も野菜もすべて自家産、ひころいちファーム産です。
とってもカラフル。
この色彩はすべて野菜からなるもの。
自然の色って、綺麗で、どこかあったかい雰囲気。
さぁ、お湯に入れて・・５分で茹であがり。すぐです。
乾燥状態のものより、ちょっと大きくなりましたよ。
ここに、クリームソースをかけたら。
あっという間に今日のランチの完成。
いただきまーす。
おー、これはこれは。
もちもちした食感、あっさりした後味。おいしい。
歯ごたえがありつつ、すきっと噛み切れます。
このすっきりあっさり加減が、爽やかでいい。好きだなぁ。
素直な米の風味、もっちりしてて、あっさりしている。
食べて分かる、きめの細かさ。なめらかです。
「米粉ぱすた」らしさ、というものがちゃんとあって良い！
自家産のお米＆野菜入り・・グルテンフリー「米粉ぱすた」、
ひころいちファーム。
「米粉ぱすた」の中に、お米と野菜が入ってる・・。
これひとつ、で ごはんと野菜を食べられるって、魅力的。
おいしくて体に優しい・・ほんと、良いものに出会えて嬉しいです。
ありがとうございます。
ルクアのパントリーで、この「米粉ぱすた」を見つけました。アンテナにぴこーんときたので即買い。大正解でしたー＾＾♪米粉を使った商品、色々出ていますね。これからも大好きな「米」「米粉」の食べ物に注目していきたいです。。
～ある日のつぶやき～
お米が好きだ。実る姿も色も形も味も、すべて。なんて美しいんだろう、と思う。農家だった祖父母の家に行くと、青々した田が目の前にいつも広がっていた。秋には黄金色に実った稲穂が、さやさやと風に揺れている。小さい頃からずっと見続けてきた、目にも心にも残っている風景。毎日のごはん、お米を使った食べ物を食べると、お腹の底から力が湧いてくる気がする。これからもずっと、お米を食べて生きていく。お米は命の根っこだなと思う。。