先日参加した楽しい会。おいしいケーキと飲み物を頂きながら、興味深いお話をたくさん伺ってきました。どこのお店のケーキかは当日のお楽しみ・・。この日は自由が丘の人気パティスリー「パリセヴェイユ」さんのケーキ２種を用意して下さっていました。写真手前がフォンダンショコラ、奥がフルーツのタルトです。１つじゃ寂しいし、かといってフォンダンショコラが食べ応えありなので、タルトの方は特別に小さめサイズで作って貰ったとのこと。お～なんて素敵な心遣い♪嬉しすぎると緊張している時のように心臓がどきどきするんですね～。まずはタルトから・・。上のグレープフルーツが爽やか。タルト生地はバターの香ばしいかおり。カリっと固めです。おいしい♪やっぱりフルーツタルト、好きです。さて、フォンダンショコラの方は・・。外側の硬い生地にフォークを入れると、途中からすぅっと抵抗なく切れました。真ん中部分がとろとろ。中はレア！の状態です。ぱくっと食べると、カカオの風味が口に広がりました。おいしい♪そして濃厚！チョコの深い苦味と濃い甘さにぽわ～んとなって、思考がとまってしまいそう・・。タルトと交互に頂くと、それぞれの良さが際立ちます。一緒に出された飲み物は、ラベンダーと紅茶を合わせたもの。とっても良い香りです。シソ科であるラベンダーは、感情のバランスを整える作用があるとのこと。スタバのティーラテでも思ったのですが、ラベンダーと紅茶って合うんですね。おいしいケーキと楽しいお話、充実した時間をすごすことができました。
ありがとうございます。
この他、焼きたてのパンも頂きました。マテ茶の茶葉が入っていて風味良く、
こちらもとてもおいしかったです。フォンダンショコラ、このままでもしっとり濃
厚でおいしかったですし、もし少し暖めたなら中のチョコがとろりと流れ出し
て・・あ～これまたおいしいだろうな～と想像してしまいました（笑）。
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