とろみのあるスープに中太麺。
ひっさびさに食べたラーメン・・、すごくおいしかった！
チャーシューがこれまた美味で。
ラーメンとセットのあれも絶品。
言う事なしの満足ランチを堪能しました。
グランフロント南館７階にある「宮崎料理 万作」。
地鶏を中心とした宮崎の料理を楽しめるお店です。
先月下旬のとある日、こちらでランチしてきました。
初訪問だったので、名物だという親子丼かなと思いつつ・・。
第一印象で、これだ、これ食べたい！と思ったこちら。
「鶏ラーメンと飛来幸（ひらこ）地鶏卵の卵かけご飯」をチョイス。
店内満席、大繁盛。
しばらく待って、登場しましたー。
どでかい器で出てきたらどうしよう・・と思っていたのですが。
ちょうど良い大きさのラーメン鉢でした。ほっ。
ではまずラーメンから・・いただきます。
ん？これはチャーシューか・・。
分厚いでしょ。鶏肉のチャーシューです。
これが二枚、というか二個、ころんっと入っていました。う、うれしい。。
このチャーシュー、ほんとおいしかった！
ほとんど脂身・皮がなく（私はどちらも苦手・・）
ぎゅぎゅっと詰まった感じ。肉肉していてほんと美味。
ラーメンの味を、満足感を、ぐっぐっと押し上げてくれてます。
がっつり鶏を味わっている、という感じがすごくする・・。
この存在感、はんぱないです。
とろみのあるスープは・・。
メニューに”地鶏の旨みが効いた”と解説してあったので鶏ベースかな。
まろやかで、コクがあって・・後味さっぱり。おいしかったです。
お次は「飛来幸（ひらこ）地鶏卵の卵かけご飯」。
たまごに箸で十文字を入れ、くぼみをつけたごはんにのせる。
そこにこの「野菜（やせ）の素（もと）」をふたまわしかけて・・。
ざざっとかき混ぜて食べる。
・・という手順をお店のおねえさんが教えてくれました。
ありがとう～。
「野菜（やせ）の素（もと）」は・・。
お酢が２０％入った、減塩・ノンオイルの醤油。
”卵かけご飯にはコレ！”とメニューに書いてありました。
水で割ると、ドレッシングやめんつゆにもなるという万能な調味料。
やりますねー、やせのもと。
地鶏卵の卵かけご飯って・・たまご好きとしてはぜひとも食べたい一品。
この眺め。これだけでもう満足、できるはずもなく。
ががーっとかき混ぜます。
まずひと口。おお！柔らかい味。意外でした。
もっとパンチがあるかと思っていたので。
濃いけどさらっとしています。するっさらっとした感じ。
「やせのもと」も、この軽い食感に一役買っているんでしょうね。
小皿についてきたねぎとのりをかけて・・。
また趣きが変わっていい。
この卵かけご飯、ふんわりまろやか。おいしいです。
夢中で食べ進め・・あっという間に完食。
地鶏卵・・濃くてねっとりしたイメージがありました。
でも実際は違っていて、濃い風味はありつつ、さらりとした感じ。
とても食べやすいです。良い！
鶏尽くしともいえる、このセットメニュー。どちらもおいしかったなぁ。
がっつり鶏尽くし・・「鶏ラーメンと飛来幸地鶏卵の卵かけご飯」、宮崎料理 万作。
鶏の旨みたっぷりのスープに、分厚い鶏肉チャーシューがのったラーメン。
濃くてさらっとした味わいが絶妙な、飛来幸地鶏卵の卵かけご飯。
最強コンビだなぁと思いました。
ありがとうございます。
もう、ほーんとおいしかった。量も、ちょっと少ないと感じる男性がいるかもしれませんが、私はちょうど良かったです。このセットが税込￥１０８０（先月下旬訪問時）。内容的にもお得だと感じたし、満足しました。この他、本文にも書いた親子丼、チキン南蛮、もも焼きなどもあるので、また伺いたいなぁと思いました＾＾。。
～ある日のつぶやき～
先日のこと。夫が、会社帰りに飲み会に参加するという。久々のひとり晩御飯＝なんでもいい、手抜き万歳。という訳で、普段は夕飯作りにバタバタする時間も、ネットを見たり、本を読んだり。あるものでぱぱっと晩御飯をすませ、お風呂に入った後のんびりしていたら、夫からメール。終電で帰るねーとのこと。お、もうそんな時間？ほどなくして夫帰宅。男性オンリーの飲み会で、三次会まで参加した模様。何を食べたか訊いたら、一次会は焼き肉。二次会は焼き鳥。・・って見事に肉ばかり。野菜は何を食べたか尋ねると、「ちゃんと食べたよ。焼き肉を巻く葉っぱ？あれ」との答え。ひゃあ～あなたそれ「ちゃんと」ってカウントしたらダメだから。笑 三次会のバーで食べたピザのひどさ（小さい、まずい、高い）を散々嘆いた後、風呂場に去って行った夫。そして夫が飲み会に参加した後の恒例、体調不良・・。いやはや。焼き肉にも焼き鳥にも罪はなく、両方おいしかったそうだが、やはり肉祭りの後は、お年頃（年のせい）のため、どうしても消化が・・。食べ過ぎ注意。お肉もいいけど野菜もね。。