東京駅に行く途中、大丸東京の１階に立ち寄りました。ここはいつ行っても、沢山の人たちであふれています。おなかはすいていないので、今日は目新しいものが出ていないかチェックするだけ・・と思っていたのですが、やはり買ってしまいました。それが写真のこちら。ピエール・エルメさんの「マカロン」です。写真左が”ジャスマン”、右が”ショコラ”です。ジャスマンは、ジャスミンティの風味がつけられたホワイトチョコレートのガナッシュ、ショコラは、その名の通り、濃厚なチョコのガナッシュです。ジャスマンは本当に爽やか。ホワイトチョコのまろやかな甘さと相まって、おいしい～♪飲み込む寸前に、もう一度ジャスミンがふわりと香ります。二度おいしい！です。ショコラはもちろんチョコの味、なのですが、そのおいしさが何層も重なっている感じ。深みがあるというか・・。濃厚だけど後味がさらっとしていて、こちらもおいしいです。ピエール・エルメさんのマカロンは、正統派から面白いフレーバーまで色々あって、ほんとにバリエーション豊かです。マカロンって、形も色もその甘さも、本当に愛らしくて気持ちをわくわくさせてくれるな～と改めて感じました。色とりどりのマカロンをたくさん目の前に並べて、ひとかじりずつ味わいたいな～なんて贅沢な妄想をしつつ・・。
ありがとうございます。
今回夫がショコラ、私がジャスマンを選びました。食べ物の好みがお互い違う
ので、かえって全く違うものを味わう事ができていいのかな～と思います。こち
らのマカロン、やっぱりおいしいですね～。なので、少しずついろんな味を知っ
ていきたいなと思いました。