農薬・化学肥料不使用の生姜で・・「ジンジャーシロップ」、桐島畑

先日出会った「生姜もの」。

これがねー、すごくおいしい!

とっても気に入っています。

————-

桐島畑の「ジンジャーシロップ」。

高知県の四万十町にある、桐島畑。

こちらで作られている生姜は、

無農薬・化学肥料不使用。

この生姜と粗糖のみで出来た
ジンジャーシロップなのです。

まずはそのままなめてみました。

お、生姜の風味が濃い!
そして、すごくすっきりしています。

びりびりしびれる感じではなく、
ぴりっ&すーっとした感覚。爽快です!

では、水で割っていただきまーす。

やっぱりおいしいよね~。

うんうん。これはとてもいい。

生姜の風味が濃いけれど、
刺激は少ない。

これなら生姜が苦手な人も、
わりとすんなり飲めるんじゃないかな。

農薬・化学肥料不使用の生姜で・・
「ジンジャーシロップ」、桐島畑。

生姜の味わいが強いのに、
どこかまろやかで自然な甘さ。

紅茶などに入れても、よく合います。
これ、いい!おすすめです。

 

 

農薬・化学肥料不使用で生姜を育てる・・きっとすごく大変だと思うんです。この生姜でこのジンジャーシロップを生み出してくださって、ありがとう~という気持ちでいっぱい。すっきり素直な味わいで、本当においしいんです。私はルクアイーレの中川政七商店で購入しました。ここのお店が好きでよく行くのですが、雑貨だけでなくこういう食品関係も充実していて、ツボにぐっとくるものが多い。また良いものに出会えて嬉しいです。。
◎2016年11月追記◎
私が購入したのは、ルクアイーレ@大阪・梅田の「中川政七商店」で、確認したところ、年中販売されているとのお話でした。検索したら「四万十とおわ村」さんでも販売されているようです。。