日: 2017年12月7日

吉祥寺で人気のタイ料理レストラン
「アムリタ食堂」＊でランチ。

木・金の日替わりランチのメインは
「カオマンガイ」。
蒸し鶏と揚げ鶏がのった、
炊き込みご飯だ。

これにスープとサラダがつく。

先月上旬、天気の良い日で
暖かかったのでテラス席にした。

2種類のソースを
それぞれにかけて頂く。

しっとりした蒸し鶏。
からりとした揚げ鶏。
味と食感の違うそれぞれの鶏肉が
いい。

スープで炊いたご飯に、
ソースが染みこんでこれまた美味。