さくっとしていつつ、中はふわっ。
軽い食感でとてもおいしいホットケーキを食べました。
大満足です。
～～～～～
「中崎町」が最寄り駅。
駅を出て南へ少し行ったところにある「喫茶アカリマチ」。
ひっそりとした佇まいが好ましいです。
中へ入ると・・カウンターとテーブル席がいくつか。
窓に面したテーブル席に座りました。
ほの暗い店内はどこか懐かしく、ほっとするような雰囲気。
昼下がり、こういう喫茶店でのんびりすごすのっていい・・。
ホットケーキと自家製ジンジャエールを注文。
グラスが可愛い。
あまりに可愛くて、一瞬ぼ～っとしてしまいました。
きりっとしたジンジャーの風味。じわっとくる甘さ。
炭酸水の爽快さと相まって、すごくおいしい。
久々に飲んだなぁ、こんなおいしいジンジャエール。
と、ここでほぼ満席になりました。
先客も後からの客も、私以外はすべて男性。
老いも若きも皆さん勝手知ったる常連さんのようです。
食事メニューを注文する人あり、コーヒーを注文して打合せ風の人あり。
かなり地元の人に愛されているお店なんですね。
良い感じです。
ん？このかおりは・・香ばしいというか、焦げる一歩手前なんじゃないか・・。
お店の方は女性一人。一人で作ってそれを運んで・・忙しそうです。
この時も、数人のお客さんに飲み物をサーブするべく。
カウンター内からお盆を手に出てこられていました。
多分このかおりの発信元は私のホットケーキと思われ・・。
は、はやくフライパンの様子を見に行って欲しい。
素早く戻られたのを背中で感じて、ほっ。
その後すぐ運ばれてきたのが、こちら。
バターを塗ります。
一枚目を塗り終え、下の二枚目へ。
あ、ちょっと表面が焦げ・・る手前。
これくらいなら大丈夫、大丈夫。良かった、良かった。
容器になみなみと入ったシロップを、残さずたっぷりかけて。
いただきます。
焼き立てのあつあつ。
ナイフで切ったら、断面から白い湯気がほわっと立ち上りました。
中はふわっと。外は薄皮一枚分のさくっと。
香ばしく、柔らかく、おいしいです。あぁ、幸せ。
シンプルなものほど、作ってくれた人の心をダイレクトに感じる気がします。
ふわっとさくっと・・「ホットケーキ」、喫茶アカリマチ。
手を抜かずに作られた、心のこもった味。ほっとひと息つける雰囲気。
これは近くだったらきっと通ってしまう・・。また来たいです。
ありがとうございます。
私はこの日が初訪問だったのですが、きっといつもそうなのでしょう・・とにかくお客さんがひっきりなしにやってこられていました。こじんまりとしていて、のんびりした時間が流れ、なんとも落ち着くんです。日替わりのメインに、おかわり自由のごはんと、みそ汁、サラダがセットになったお得な「日替わりごはんセット」もあり。居心地が良く、おいしくて・・となったら、そりゃ通うのも分かります。また近くに来たらぜひ再訪したいと思います。。
～ある日のつぶやき～
地元の人に愛される・・リピーターが多い・・という店。こういうお店に出会えるのは幸せであり、財産だ。毎日毎日何かを食べる。何を食べるか、ということもだが、どんな雰囲気の中、どんな気持ちで食べるのか、ということだって、とても大事。居心地の良い店なら、一人の食事も寂しくなく、わずらわしくなく、しっかり心身の栄養を摂ったという気持ちになれるだろう。こういうお店を切り盛りしている人を尊敬する。有難いなと思う。。