ある日のワンプレート晩御飯。軽めのメニューです。
玄米・黒米・芽ひじきのおむすび、イカと大根の炒め物、ブロッコリー&人参サラダ。
これに、昆布といりこで出汁をとった油揚げの味噌汁をつけて・・。
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食事の時、汁気の多いおかずは小鉢に入れるなど、メニューによって皿数が
増えたりもしますが、最近は大体ワンプレートにすることが多いです。
洗い物が少ないので後片付けもささっと終わり、ラクちん。
イカと大根は煮物にする予定を変更。時間短縮・・と、大根をうすい拍子切りにし、
イカと炒めました。にんにくも少々。鍋肌に醤油をじゅっとかけて、出来上がり。
おいしかったです。