体に優しい・・おから&豆乳入り手作りドーナツ「DONUTS DEPT」

カラフルで艶やかなドーナツいろいろ。
箕面にある「DONUTS DEPT(ドーナツデプト)」 の商品。
保存料・添加物不使用、安心安全な材料で手作りされたドーナツの人気店だ。

先日、熊本の陶芸作家「本郷里奈」さん×「ミズタマ舎」×「DONUTS DEPT」
のコラボイベントが開催された。
会場は器と生活雑貨の店「ミズタマ舎」@豊中市。

店内入ってすぐのテーブル上に、見事なドーナツタワー出現。
ドーナツは「ドーナツデプト」、下の器は本郷さんの作品。
模様がドーナツ形になっている。

このドーナツはイベント限定で作られた水玉模様ドーナツ(3個セット販売)。

本郷さんの器とオリジナルのドーナツ。ドット柄がお揃い。

器とドーナツ、会場が三位一体となって、楽しく賑やかな空間に。
写真中央、右奥のラフなタッチの水玉柄など、今回初登場の器もあった。

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「DONUTS DEPT」のドーナツは・・。
国産小麦、低トランス酸対応の油、三重のブランド「出会い卵 ほほえみ」。
これらの他、箕面桜井の「池内豆腐店」のおからと豆乳を使用。

今回、トップ画像のベリーとチョコを頂いた。
甘酸っぱい風味のベリー、マーブルチョコの存在は目も楽しませてくれる。
柔らかでしっとりふんわりした食感。
この絶妙な食感の秘訣は、おからと豆乳にあるのかも。
優しい食感と味に心癒される。

簡易包装、作ったその日に売り切ることを心掛けるなど、環境への配慮も。
体に優しいドーナツは、心にも環境にも優しいドーナツ。
箕面へ行かれた際のおやつにぜひ。

 

 

 

3月12日(土)一日限りのイベントにおじゃま。開店直後に伺い、熊本から来阪されていた本郷さんとお話していたら、すぐ身動きできないほどの来客で大盛況。「DONUTS DEPT」のサイトによると、卵・乳なしのドーナツもあるそうで、こちらは予約が確実。オープンキッチンスタイルで常時9~10種類のドーナツが並ぶという箕面の実店舗にも行ってみたい。

 

 

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