アローマクッキー「アマランス」、銀嶺食品

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

これもナチュラルハウスで買ったクッキー。

色白さんです。

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

名は「アローマクッキー」。

卵、牛乳不使用。というのは分かりますが。

砂糖も使っていない・・って大丈夫かなーと気になって。

どんな味なんだろう。

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

5種類あった中から私が選んだのは「アマランス」。

アマランサスという言い方に慣れているので”ん?”と思いましたが・・。

きっと同じものなんだと解釈。よく見ると、黄色い粒粒が入っていますね。

これ以外は、玄米、きなこ、緑茶、全粒粉の4種類。

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

ではいただきます。

まず感じたのは、さらっとしている、ということ。

口に入れてかみ締めたら、すぅーっと溶けてなくなります。

アマランスのぷちぷちした食感を楽しむうちに、消えていく感じ。

そして味。最初、これは味がないっぽい、と思っていたら。

飲み込む直前に、甘みが出てきました。美味です。

原材料を見ると・・。

砂糖の代わりかな、粉末還元麦芽糖水飴という記載がありました。

これと、小麦そのものの甘みなんでしょうね。

じわうま、というか、優しい優しい味がします。

塩(海の精)で甘みを引き立て、全体の味を締めている印象。

「アローマクッキー」が映える登場シーンはいつだろう・・。

それはきっと、体を配慮して甘い物を摂りたい時や病後の養生期。

ちびっこやお年寄りにも安心して食べてもらえそう。

コクのあるどっしり濃い味のものを食べる喜び・・確かにあります。

だけどその後が気になることも。

(胃腸に負担がかかりそう、太るんじゃないか、とか)

だけどこのアローマクッキーなら。

食べても流れるように通り過ぎていく。

血液もだけど、気持ちまで「さらさら」になりそう。

体に良いものはいつも、さりげない・・。

そのほのかな存在感を愛でられる商品です。

ありがとうございます。

ありがとうな毎日 seeding of the happiness ナチュラルハウス、通りかかるとよく行きます。興味深い商品がたーくさんあるし、新商品も色々入っているので、見るだけでも知識が広がり楽しいんです。

さて。このアローマクッキーの製造元は、福島にある「銀嶺食品 」さん。「地ぱん」という、自家製果実酵母・国産小麦にこだわった体に優しいパンが看板商品だそう。イメージキャラクター「地ぱんマン」は、こちらのパンを気に入って年間予約し毎朝食べているという、あのやなせたかし先生が描かれたもの(HPにあった推薦文より)。”食は駅伝”というコンセプトのもと、日々いろんなパンを作られている会社で、誠実さを感じました。地ぱんも今度食べてみたいです。。

~ある日のつぶやき~

ごはんみたいなパン・・毎日食べても飽きない、素材が生きた素朴で力強い天然酵母のパン。そしてVIRONのレトロドールのバケットみたいな、香り高く洗練された味。どっちもすごく好き。心を込めて作られたパンはどれもおいしい。手こねのパンは特に、パンの中にその人、が入っている。素敵な人が作るパンは素敵な味。優しい人が作るパンは優しい味。誠実な人が作るパンは誠実な味。食べ物がその人をあらわしている。どんな人が作っているか、それが味を決めていると思う。。