ワンプレート晩御飯

ありがとうな毎日 seeding of the happiness

ある日のワンプレート晩御飯。軽めのメニューです。

玄米・黒米・芽ひじきのおむすび、イカと大根の炒め物、ブロッコリー&人参サラダ。

これに、昆布といりこで出汁をとった油揚げの味噌汁をつけて・・。

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食事の時、汁気の多いおかずは小鉢に入れるなど、メニューによって皿数が

増えたりもしますが、最近は大体ワンプレートにすることが多いです。

洗い物が少ないので後片付けもささっと終わり、ラクちん。

イカと大根は煮物にする予定を変更。時間短縮・・と、大根をうすい拍子切りにし、

イカと炒めました。にんにくも少々。鍋肌に醤油をじゅっとかけて、出来上がり。

おいしかったです。