「フローズンマンゴーの贅沢パフェ」。
吉祥寺アトレの「TarTarT(タルタート)」＊
にて。
その名の通り、
フローズンのマンゴーがたっぷり。
しばし眺めながらほど良いところまで
溶けるのを待つ。待つ。待つ。
熟れたてみたいな今にもとろけそうな
マンゴーの果肉とクリームを口へ。
あーやっぱりいいね、マンゴーは。
盛り盛り状態のマンゴーの下は・・。
さくさく、ふわっと、しっとり。
甘くて酸っぱくて冷たくて。
いろんな食感と味わい。
楽しい。おいしい。
目の前が厨房だった。忙しそう。
いったん涼しくなってからの
とある猛暑の日。
涼やかで贅沢なパフェを頂いて、
ほっとひと息。