先日食べた、
「栗のスフレパンケーキ」。
星乃珈琲店＊の
秋限定パンケーキだ。
モンブランと合わさったような
感じ。
しっとり柔らかな生地の上には、
バニラアイスとマロンクリーム。
絶妙に溶けたバニラアイスの
ミルキーさと、
マロンクリームの甘渋さ加減の
組合せがこれまたいい。
——
この日は
奥の落ち着いたソファ席。
ぼーっと窓の外を見ていたら、
雨が降り出した。
それもかなりの本降りだ。
雨降りの日に、
屋内にいるのが好き。
そして窓の外をながめるのが好き。
降り続ける雨を見ていると、何か、
心が洗い流されるような、
自分の中にあるぬくもりに
気付くような、
そんな気持ちになるから。
傘の花が移動するのを見ながら、
ふんわりあたたかなパンケーキを
食べた。とってもおいしかった。
これから栗づくしのスイーツが
続々登場することだろう。
秋だなーと感じる。