先日初めて食べた、
プレミアム生クリームソフト
「CREMIA(クレミア)」＊は、
ソフトクリームの日生が出した
“プレミアムソフト”だ。
生クリーム25％、乳脂肪分12.5％、
後味はすっきり・・というのは、
看板の説明書きから得た情報。
ふむふむ。
これらは見ただけでは分からないが、
すぐ「お！普通のと違う！！」と
思ったのは、コーン部分が
ラングドシャになっていること。
私はラングドシャが大好きだ。
以前からクレミアを見かけるたび、
この組合せのソフトクリームって
どんな味？どんなハーモニー？
そう思って気にはなっていた。が。
今まで未食だったのには訳がある。
(大した訳じゃない←最初に言う)
ひとつめは少し高価格ということ。
1つ500円だ。
通常のものだと大体300円くらい、
と考えると、約1.6倍ほど。
加えて、
私はすごく不器用なので、
コーンほどかたさのない
ラングドシャを持つ力加減が分からず、
握りすぎてバラバラ→クリーム落下、
という状態を想像してしまったため。
だけどこの日は暑く、
少々太っ腹な気持ちだったのもあり、
「えーい！」とクレミアを注文。
はてさて、お味は？
クリームは、ミルキーでコクがあり、
ほんと後味がさっぱりしている。
後で知ったのだが、
ラングドシャ込みで293kcalと
意外と低カロリーなのも納得。
ラングドシャは
さっくり、かつ、しっとりした食感。
甘すぎず、考えて作られたのだなー
ということが分かる。
ソフトクリーム自体の、
味の輪郭をよりくっきりさせる、
味のバランス、という意味でいうと、
コーン部分は普通、もしくは
素朴なクッキー生地の方がいいかも。
・・と思ったけれど、コーン部分を
ラングドシャにすることで得られる
プレミア感、リッチ感は、
間違いなく気分を上げてくれる。
いいんじゃないかなー。という訳で、
ごちそうさまでした＾＾