箱根神社から歩いてすぐの距離にある「小田急 山のホテル」。こちらの「サロン・ド・テ・ロザージュ 」はＨＰにもある通り、”芦ノ湖に浮かぶように”建っている素敵なティーサロン。入り口を入るとそこは２階のプレミアムショップで、１階のサロンには木の階段を下りて行きます。一歩一歩期待も高まり、ドアを開けると・・。一面の窓ガラスの向こうには芦ノ湖が広がり、この時期は墨絵のような山の稜線も見えます。今は閉まっているテラスの席も、気候の良い時期はさぞかし気持ちが良いだろうな～。写真は「桜のレアチーズ」で、こちらも箱根スイーツコレクション２０１０春 に参加しているスイーツです。まず心をガシっとつかまれたのがこのピンクの飴細工。桜の木を模したというこの飴細工、実物は想像以上に可愛い～♪ミントの葉も飾られ、そのすき間から中をのぞくと、パイ皮のお皿にいちご、野いちご、ブルーベリーが収まっています。その下には桜の風味をつけたというレアチーズケーキ。しばし眺め、騒ぎ、写真を撮った後・・。ついに飴細工をわしわしと手で（笑）開けて、ではいただきます。このお皿になっている一枚のパイ皮、これがパリパリ！で、良い存在感。レアチーズは空気を含んだふわふわの食感で、中心にあるしっとりしたスポンジ生地と合わせて頂くと、ふんわりが少し落ちつく感じ。バランスが良いです。それにベリー類のフレッシュな味わいと酸味がプラスされ、思ったよりあっさりしていて・・おいしい～♪そしてしみじみ感じ入ったのがこちらの紅茶。日本紅茶教会認定のティーインストラクターの方がブレンドしているそうで、と～ってもおいしかったです。温度もちょうど良くまろやかで、すぅっと体に染み渡っていく気がしました。はぁ～満足、満足・・。
こちらのスイーツ、飲み物付きだと￥２０００超とちょっぴり贅沢・・ですが、ティーポットにたっぷり（３杯分くらいかな？）入っていたのと、紅茶好きにはたまらないおいしさだったので、この景色と雰囲気込みで、味わうのにいいな～と思いました。大切な人とご褒美的な時間をすごすのにぴったりかも・・。