＊これは普通の🍜です＾＾
担々麵 いつも必ず食べていた 空を飛ぶ前 思い出の味
豆乳も麻婆豆腐も好きだから やはり好きだな 担々麵が
「担々麵 -思い出の味-」
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◎創作ノート<解説>
私が新卒で就職した年の初めに大きな地震があり、新幹線が不通のため、移動を飛行機でしていました。飛行機に乗るのはこの時が初めてで、大阪に行くのも東京に行くのもそうだったので、かなりの頻度で乗りました。当時、故郷の空港のレストランに担々麵があり、なぜか飛行機に乗る前はこれが食べたくなるのもあって、毎回食べていたのを思い出します。だから思い出の味＾＾辛い物が苦手な私でも食べられる、比較的ソフトな辛さのあの担々麵。もうお店がなくなったようで食べられないけど、また、あの優しい味の担々麵を食べてみたいなと思います。普段から豆乳を飲んだり料理に使ったりしていて、辛い物が苦手ではあっても、辛すぎない麻婆豆腐なら好きです。そう考えると、担々麵が好きなのも道理＾＾書いていたら食べたくなってきました。