先日作った副菜。
「大根と柿のなます」。
お正月に作る「紅白なます」の
人参を柿にしたもの。
(作り方は以前記事にしてます。
こちら＊)
今回りんご酢を使ってみたら
より爽やかな味になった。
これもいい！
常備菜は常に2種類ほど作っておき、
それを数日で食べきるサイクル。
常備菜があると、とても安心。
つかれてて何も作りたくない時でも、
副菜が2品あればうちにあるもので
どうにかなる。節約にもなる。
白×オレンジの爽やかな副菜。
これからどちらも美味しくなる時期。
柿は余り熟してないもの(切りやすい)
で、甘いものだとベスト。
おいしそう、と思ってくれたあなた。
ぜひ作ってみてー＾＾