こちらは、星乃珈琲店＊の
「キャラメルりんごのスフレパンケーキ
～紫いもアイス添え～」。
スフレパンケーキ、とのことなので、
すごく柔らかい食感なのかなと思いきや、
ふっくらふんわりしつつ、
適度な弾力があって香ばしい生地。
りんごの甘煮と紫いもアイス、
ほろ苦いキャラメルソースがよく合う・・。
食べ応えありの美味でした。
星乃珈琲店は各地に店舗がありますね。
私が訪問したのは吉祥寺のお店。
コピスの目の前、レンガ館2Ｆです。
パンケーキのお供はお気に入りの
「フルーツティー(ＨＯＴ)」。
私はこれが、めちゃめちゃ好き。
生のフルーツが沢山入っていて、
風味もほの甘い感じも好みなんです。
これはシロップをかけていないもの。
最初の提供時の状態ですね。
このままでもきっとおいしいはず。
(私はテンション上がってしまい、
この状態で食べずにすぐシロップを
かけちゃったんですが。笑)
吉祥寺の星乃珈琲店は、
土日はもちろん平日でもたくさん人が
並んでいるのをよく見かけるので、
ちょっと時間に余裕があるときに・・。
今回私も少し並びましたが、
並ぶ価値あり。おすすめです。