大阪名物といえば・・いくつかありますよね。
その中のひとつ、「岩おこし」を先日食べました。
昔ながらのパッケージが良い味だしてます。
封を開けたばかりで、かりっとしている「おこし」はもちろん・・。
しばらくたって、湿気を含んでいるものも、いい。
無心になって食べてしまう、おいしさ。
関西に引越して、もうすぐ２年。
いろんなお店で何度か見かけていた、あみだ池大黒の「岩おこし」。
こちらにきてから食べるのは初めてです。
水飴、国産のうるち米、砂糖、しょうが、ごま、大豆油、というシンプルな材料。
余計なものが入っていないのが嬉しい。
ほごほごっと噛みしめて・・。
ところどころに入ったごまの香ばしさ、しょうがの風味がアクセント。
いつ食べても安心の味。おいしいです。
大阪名物といえば・・「岩おこし」、あみだ池大黒。
ロングセラーの実力を感じました。
ありがとうございます。
あみだ池大黒さんの商品は、「岩おこし」の他、いろんなフレーバーやサイズ違いのものなどがあって、よく土産物店で見かけます。以前記事にしたこれ（＊ ）もこちらの商品。夫は「おこし」が好物。浅草へ行った時によく「雷おこし」をお土産で買って帰っていました。でも、関西・大阪にはこの、「岩おこし」がある。その土地土地の味を楽しみたいです。。
～ある日のつぶやき～
うちの母は昔から「おこし」系の菓子が好きで、先日こちらに来た際もお土産に買っていた。おこしといえば、さくさくしたかみ応えのある（ありすぎくらいの）食感が魅力・・と思っていたのだが、母はしっけてふにゃっとなったのが一番好きだという。しっけたのって食べた事ないなぁと思い、今回わざと放置して、しけらせてから食べてみた。そしたら、これがわるくない。少しねっちりしてヌガーのようになり、なんともおいしかった。「おこし」はいかにしけらせないか、が勝負だと思っていたのに、母のように敢えてしけらせて食す、という人間もいるのだ。よく知っていた菓子の新たな面（か？）を発見したようで嬉しい。。