先日食べたおやつ、「栗きんつば」。
もともと、きんつばが好きなんです。
夫の大好物でもあるので、時々買うのですが・・。
栗が入っているのは、初めて購入したかも。
おいしかったです。
熱海にあるお店「菓子舗 間瀬」の商品。
この袋に二つ入っていました。袋の色が、栗の実そのもの。
見た目でも味を表現している・・食べる前からおいしい感じ。
中はこんなふう。
あんこはあっさり、ごろごろっと入っている栗。
小豆の粒と栗の食感が似ています。ぽくっとしていて、なごむ・・。
あぁ秋だなぁと、食感からも味からも感じます。
ぽくっとした食感・・間瀬の「栗きんつば」。
好物のきんつばに加わった秋のアクセントが嬉しいお菓子でした。
ありがとうございます。
きんつばって、手軽に食べられてあっさりしているのがいいなと思います。これはデパートの、日本全国のお菓子が集められている売場で購入しました。帰って調べてみたら、「栗きんつば」は間瀬の秋冬限定商品とのこと。春限定商品に「桜きんつば」なるものがある！こんなに種類豊富なんだなぁとびっくり。他のもぜひ味わってみたいと思いました。。
～ある日のつぶやき～
なんというか、きんつばって単純だけど偉大だと思う食べ物のひとつだ。あんこでしょ、水で溶いた小麦粉でしょ、六面焼いて、はい、出来上がりーてなもんだが、これがほんと旨い。あんこ玉をかじってもいいけど、それだけじゃ物足りない。全ての面を小麦粉でコーティングして焼く、という手間をかけることで、ぐっと違ったおいしさがうまれる。二重焼きともぜんざいとも違う、繊細で素朴な味。きんつばは、気軽でちょいと洒落てておいしくて、いいなぁ。。